Лондон °C

Последние новости

23:41
«Манчестер Юнайтед» усиливается
23:41
Игровые автоматы вне закона – где выигрывать призы?
23:41
Диабетикам теперь легче получить расходники для инсулиновой помпы
23:41
Косметика на основе ДНК
эксклюзив
23:40
Большой бокс осенью
23:40
Азартная монашка – деньги и призы в казино
23:39
Клещи Уходят: Стратегии Компании Марафет
23:30
Как выбрать идеальную кухню: Рекомендации от профессионалов
21:55
Казино приносит деньги – история жизни одного из счастливчиков
22:04
Казино и безопасность – азартная жизнь и призы
21:56
Выигрыш в казино, который обернулся крупным штрафом
21:52
Новости в семействе электромобилей
20:45
Ленивые работники, законы и продажи — что мешает стартапам выйти на рынок Бразилии
19:29
Абразивные и шлифовальные материалы: Особенности и применение
19:27
Как выбрать кальян: Важные аспекты при покупке
19:20
Отопление: Радиаторы и альтернативные методы
19:11
Как экономить с помощью промокодов Яндекс.Еда?
00:32
Sony запустит специальный инкубатор для Web3-стартапов в партнерстве с Startale Labs и Astar
21:02
Как увеличить продажи в B2B: эффективные стратегии
20:57
BOOI Casino с игровыми слотами: Ваш путеводитель в мир азартных игр
23:55
Миниатюрная кухня: Маленькая площадь, большие возможности
23:54
Ставки на спорт онлайн: Как это работает?
23:49
Казино Play Fortuna: Завораживающий мир игровых автоматов и гэмблинга
18:14
Новое казино-курорт Кипра – азартные игры приносят деньги
11:38
В Японии боятся, что ChatGPT негативно повлияет на детскую учебу
01:36
Погибшего в Амстердаме российского коллекционера Левина смогли опознать через 10 лет
01:02
Товары для дома: на что обратить внимание в первую очередь
18:19
В сети появились концепт-арты к игре Atomic Heart
18:16
15 джекпотов за один день – казино и деньги
18:28
«Реал» остается самым «дорогим» футбольным клубом мира
Больше новостей

Как надолго сохранить всю пользу свежей ягоды: Поможет простой кипяток

Общество
1109
0

Кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова в своем Telegram-канале объяснила, как правильно подготовить замороженную ягоду к употреблению и сохранить в ней ценный витамин C.

Витамин С (аскорбиновая кислота) - соединение не очень стойкое. Оно активно взаимодействует с кислородом, который находится в воздухе, и окисляется, отметила специалист, добавив, что с кипящей водой есть один интересный нюанс - в ней мало кислорода.

"Этот газ выходит пузырьками при нагреве. Поэтому залить кипятком ягоды, получается, полезнее, чем теплой водой, потому что в ней кислорода много", - объяснила Павлова.

Таким способом сохранить в продукте витамины (в частности, витамин C) возможности больше, чем при использовании теплой воды.

"При остывании кипятка процесс насыщения его кислородом идет сравнительно медленно. Вот такой вот интересный парадокс", - отметила врач.

Специалист подчеркнула, что самое важное при приготовлении морсов из ягод не злоупотреблять сахаром. Лучше рассмотреть вариант с использованием, например, стевии.

0 комментариев